macarrão com molho de espinafre

Receita para duas pessoas.

• 150g de massa de macarrão (neste caso, tipo gravata)
• 200g de espinafre (aproximadamente)
• 1 xícara de leite
• meia caixa de creme de leite
• 5 dentes de alho
• sal, nós moscada, páprica, orégano, pimenta a gosto
• queijo parmesão ralado

Lave o espinafre, retire as folhas e coloque no liquidificador junto com o leite. Bata até o espinafre ficar triturado.

Ema uma panela, doure o alho picado. Depois junte o molho de espinafre e mexa.

Enquanto cozinha, coloque os temperos.

Quando o molho estiver consistente, acrescente o creme de leite e depois o queijo ralado. Misture e está pronto.

Junte com o macarrão cozido ao dente e se preferir frite uma batata média cortada em rodelas como acompanhamento.

macarrão com molho cremoso de espinafre

este prato foi improvisado com os ingredientes que tinhamos a disposição.

então é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pessoa.

os ingredientes usados:

• macarrão tipo penne (150g)
• cebola (1 pequena)
• alho (dois dentes)
• espinafre (²/3 de uma xícara)
• creme de leite (meia caixa)
• requeijão
• temperos (sal, pimenta, manjericão…

*a quantidade utilizada é para duas pessoas

corte a cebola, o alho e o espinagre em pedaços pequenos

coloque o alho e a cebola no fogo e deixa até dourar.

acrescente o espinafre e logo coloque o creme de leite.

coloque os temperos e acrescente o requeijão.

deixa o molho pegar bem o gosto do ingredientes e junte com a massa.

prontinho.