Torta de Bis

Agora é vez de falar de comida!

Esta é uma receita de um livro, mas que eu e minha mãe resolvemos fazer e que eu vou mostrar aqui o resultado.

Ingredientes:

  • 2 caixas de chocolate tipo Bis
  • 1 colher ( sopa) de margarina
  • 1 e ¹/2 xícara de leite condensado
  • 3 xícaras de leite
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 tablete de chocolate ao leite (190g)
  • 1 e ¹/2 xícara de creme de leite
  • 2 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

O primeiro passo é triturar metade dos chocolates tipo Bis e misturar com margarina. Depois forrar uma vasilha de 25cm de diâmetro com a mistura.

Para a primeira camada de recheio, leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e baunilha. Cozinhe até engrossar. Reserve.

Coloque o tablete (190g) de chocolate e o creme de leite em banho-maria até derreter. Em seguida, bata as claras com açúcar, e depois junte com o creme de chocolate.

Raspe o restante do tablete de chocolate em duas porções e reserve.

Hora de montar:

Em cima do Bis triturado, coloque a mistura de leite condensado. Depois adicione umas das porções de raspa de chocolate, o creme de chocolate e novamente a outra porção de raspa de chocolate.

Deixe na geladeira por 24 horas.

Pronto! Só servir.

Opinião: Eu achei que podia ficar um pouco menos doce. Talvez usar chocolate meio amargo no lugar de ao leite ou usar outro biscoito no lugar do Bis.

:)