sugestão: sabores de pizza

agora, aqui em casa, estamos pegando a mania de comer pizza aos domingos.  já era algo que acontecia na casa dos meus pais, mas agora além de comer estamos fazendo as pizzas, o que torna a coisa ainda mais prazerosa.

vejo esse momento como uma forma de terminar o final de semana bem, já que pra mim domingo sempre parece desanimador. por isso, compartilho como está sendo e vou dar algumas sugestões.

antes de tudo, a massa. bom, massa de pizza é super básica e peguei a receita no blog chubbyvegan.

dá pra fazer tantas misturas deliciosas pra recheio que fica difícil escolher.

no caso usei em ambas as pizzas molho de tomate simples e uma “molhadinha” com azeite de oliva. se puder fazer um molho com tomates fresquinhos e bem temperado vai bem também.

então, a pizza 1 foi: champinhon, cebola, azeitona preta e pedacinhos de queijo vegetal. eu não usei desta vez, mas pimentão vai super bem nessa combinação.

pizza 2: queijo vegetal, tomate em cubos, brócolis e alho picado.

sobre o queijo.

nós usamos um dos únicos que encontramos que parecia ficar melhor pra pizza. é produzido pela empresa britânica de produtos vegetarianos The Redwood foods. este queijo se chama “cheezly” e simula o queijo Edam. é vegan e sem glútem.

Ele é bom e ficou legal na pizza, mas particularmente não vejo necessidade de um “queijo” na pizza, ainda mais recheando bem com vegetais, pois pra mim vegetais assados já é algo bem foda :D